Familia Vélez y amigos

Este post está dedicado a don Carlos Vélez, a su esposa y a sus amigos. Los conocimos la última semana de agosto brindándoles nuestro servicio de catering y fue un placer compartir con ellos una mixtura de carnes al cilindro.

Si observan la segunda foto podrán apreciar todas las carnes que colocamos, como una costilla de carnero que está casi pegada al cilindro y que por su forma encajó perfectamente, inclusive hubieron alitas bouchet que las tuvimos que sujetar con alambre galvanizado porque el gancho no podía utilizarse en este caso, salieron deliciosas.

Preparamos además piernitas de pollo, cuy, conejo, carnero e inclusive pez espada, utilizando además la rejilla de protección para las papas y camotes que salieron con un sabor muy especial.

Si desean ver el video resumen pueden dar click aquí.

Don Carlos, su Sra. esposa y sus amigos

Cocción de mixtura de carnes

La rejilla de protección con papas y camotes

Alitas bouchet listas para ir al cilindro

Pez espada en su punto

Jorge Fernández desde Chimbote

Siempre es una satisfacción recibir un mail de amigos que ya comparten el delicioso sabor de las carnes al cilindro.

Este es el caso de Jorge Fernández, quien nos escribe saludándonos desde la ciudad norteña de Chimbote. El también ya conoce hace algún tiempo el cilindro y ahora nos envía estas fotos para compartir con todos los amigos de Cilindro Peruano.

Mis felicitaciones estimado Jorge, las carnes se ven buenísimas, tenían que ser al cilindro ... las imágenes valen más que mil palabras.

Como pueden ver la rejilla de protección también nos sirve para colocar presas grandes. No podrán negar que se ven deliciosas ¿verdad?

Supervisando el carbón

Muchas gracias por compartir las fotos estimado Jorge.

Un fuerte abrazo y saludos para toda tu familia.

Nos saludan desde Seattle, WA - USA

¡ Los amigos de CP traspasaron nuestras fronteras !

Efectivamente, fue muy grato para nosotros recibir en el mes de Junio, el mail de Pedro, un compatriota nuestro que tiene su cilindro en Seattle, la ciudad más grande del estado de Washington y desde hace algún tiempo ya viene disfrutando de este sabor de las carnes.

Por motivos de espacio y tiempo les resumo un poco lo que me comentaba en su mail.

Su historia con el cilindro empezó en Barranca, luego se trasladó a Arequipa, hasta que finalmente el destino lo llevó a Seattle, desde donde nos envía esta hermosa foto con su cilindro en pleno funcionamiento.

Un fuerte abrazo a la distancia estimado Pedro y gracias también por compartir tus experiencias.
Recibe el saludo de todos tus amigos de Cilindro Peruano.

Cumpleaños Lina - Pueblo Libre

Ha sido para mí una gran satisfacción poder estar en el onomástico de mi amiga de la maestría Lina Rodríguez.
La ocasión sirvió también para poder verme con antiguos amigos y disfrutar lógicamente de las carnes al cilindro.

Lina y Julio

También aprovechamos para estrenar el nuevo modelo de cilindro, el más pequeño de todos y que saldrá a la venta a partir de junio del 2009. Es un cilindro muy fácil de transportar, y por su tamaño, es ideal para los que viven en departamentos.

Evelyn y Gonzalo

Un abrazo Lina y que sigan los éxitos.

Familia Martínez - Sol de la Molina

Es siempre una alegría y una satisfacción para nosotros saber que el sabor de las carnes que preparamos gustan cada día a más personas.

La segunda semana de mayo estuvimos por Sol de la Molina en casa de la familia Martínez con nuestro servicio de catering, en esta oportunidad preparando pollo y chanchito.

Carla y Liz

Saludos a Ricardo y Carla por la hospitalidad que nos brindaron. Ha sido un gusto para nosotros poder servirlos. Muchas gracias.

Familia Espinoza - Cieneguilla

Día a día siguen creciendo nuestros amigos y cada vez son más los que confían en nosotros, no sólo en la buena calidad de nuestros cilindros sino también en nuestro servicio de catering y eso gracias a algo tan importante como la puntualidad y calidad de nuestro servicio.

Nuevamente visitamos Cieneguilla y en esta oportunidad no sólo fuimos a dejar su cilindro que había adquirido nuestro buen amigo José Espinoza sino también fuimos a prepararle pollo y chanchito como parte de nuestro servicio de catering.

De izquierda a derecha, Henry con Angello y Lucas, los asistentes de José.

De recuerdo colocamos esta foto con el primer pollo que salió del recién estrenado cilindro: dorado y con un delicioso sabor; como debe ser. Nótese el romero en el interior del pollo para lograr un especial sabor.

Estimado José, agradecemos la hospitalidad y cordialidad con la que nos recibiste y desde aquí el blog de amigos del cilindro te enviamos saludos para ti y tu familia.

Licorerías Darío

Darío es un amigo muy especial para nosotros debido a que desde un inicio nos apoyó con la idea de difundir las carnes al cilindro.

Nuestras carnes acompañadas de un buen vino son un placer para el paladar y en sus dos licorerías podrán encontrar no sólo el vino que están buscando sino también otros licores de primera calidad como ron, tequila, vodka, whisky, etc.

Pueden visitarlo en San Borja en la av. San Luis 2551 y en La Molina en la av. Javier Prado Este 5234.
También hacen delivery llamando a cualquiera de los siguientes teléfonos: 223-7689 en San Borja y el 435-4946 en La Molina, o visitando su página web: www.dariolicores.com

Desde este nuestro blog les envío un saludo muy especial a todos los amigos de Licorerías "Darío"