Catering La Protectora Corredores de Seguros S.A.

Nada mejor que disfrutar de buenos momentos con los compañeros y amigos del trabajo y si es con buena comida, aún mejor.

Ese ahumado que deja tan bien a las carnes en el cilindro, ya está identificándose cada día más y eso nos llena de satisfacción y alegría.

Quiero agradecer a todos nuestros amigos de La Protectora Corredores de Seguros, especialmente a María Teresa por la confianza depositada en nosotros.

Nos sentimos satisfechos de haberlos servido como ustedes se merecen.

Catering Yikanomi Contratistas S.A.C.

Nuestro servicio de catering cada día se viene implementando con nuevas opciones de carnes al cilindro, ya no sólo el pollo y el chanchito, sino también bife, cuy entre otras.

En esta oportunidad estuvimos atendiendo a más de 90 trabajadores de la empresa Yikanomi S.A.C. (YIKONGESAC).

Así como ellos, muchas empresas ya cuentan con nuestros servicios de catering, siempre ofreciendo puntualidad y productos de la más alta calidad e higiene.

Muchas gracias por la confianza.

Nano Guerra-García

En el mes de junio viajé a Tarapoto a capacitar al personal del restaurante "Casa de Palos" de Erika Sandy y por coincidencia me encontré con mi amigo Nano Guerra-García, compartimos un almuerzo y conversamos acerca de lo mucho que se puede hacer en las diferentes regiones del país, sobre todo difundiendo sus productos y dando a conocer todas sus ventajas.

Nano conoce muy bien las carnes al cilindro y tuvo la oportunidad de degustar los platos que preparamos como parte de la capacitación.

Saludos estimado Nano, y nuestras felicitaciones para ti y todo tu equipo por la labor que vienen haciendo.

Pedro Miguel Schiaffino - Schiaffino Gastronómica

Mencionar el nombre de Pedro Miguel Schiaffino es hablar de uno de nuestros mejores chefs del momento. Es diplomado en Arte Culinario en el "Culinary Institute of America" de New York y con un master en cocina italiana en el ICIF de Italia.

Es además, dueño de uno de los mejores restaurantes de nuestra capital como es "Malabar" donde no sólo podemos encontrar lo mejor de la cocina mediterránea, sino mucho más.

El 3 de abril del 2010 en un evento de catering en la playa Kalama en Asia, tuvimos la oportunidad de preparar nuestras carnes al cilindro para acompañar los mejores platos que ofrece este gran chef.

Nuestro saludo y agradecimiento a todo el personal de Schiaffino Gastronómica por la cordialidad y amabilidad que nos mostraron en todo momento, especialmente a nuestra querida amiga María Fe De La Piedra. Muchas gracias por la confianza depositada en nosotros para la preparación de las carnes al cilindro. Si desean ver el video resumen, click aquí.

Con María Fe De La Piedra

Alfredo Gonzáles

Nuestro querido amigo Alfredo Gonzáles también conoce el tema del cilindro y en el festival del ceviche realizado en Lince fue muy grato para mí conversar con él acerca de la versatilidad del diseño de nuestro cilindro.

Una persona amable, cordial y sobre todo muy amical, una buena persona en pocas palabras.

Alfredo no podía creer que en nuestro cilindro se podía preparar cualquier tipo de carnes además de chorizos, papas, camotes y hasta un sudado, todo al mismo tiempo. Una simpática anécdota que quedará para el recuerdo.

Mis saludos estimado Alfredo y hasta muy pronto.

Restaurante "La Querencia" - Huacho

Es realmente una alegría compartir con todos los asistentes a nuestros cursos de carnes al cilindro, porque va desde gente que ha escuchado algo del cilindro y quiere saber como es esta técnica, hasta chefs que ya tienen su restaurante o están próximos a aperturarlo.

En este contexto debo felicitar a nuestro amigo el Sr. Jonás García, por la reciente inauguración de "La Querencia" donde degustarán las más ricas carnes a la brasa y por supuesto el delicioso pollo al cilindro hecho en uno de nuestros Cilindros Peruanos.

A todos los amigos que van por Huacho les recomiendo visiten al Sr. Jonás que gustosamente los atenderá en la Av. Túpac Amaru Nº 499 al costado del local de la Región.

El Sr. Jonás supervisando que todo salga muy bien.

Pueden hacer sus reservas al Nextel: 835*7132.

Te deseamos tus amigos de Cilindro Peruano el mejor de los éxitos, un fuerte abrazo.


Chanchito ahumado con papas sancochadas y ensalada ... delicioso.

Catering familia Faraón - Club Árabe

Nos alegra la acogida que viene recibiendo nuestro servicio de catering, pero sobre todo la confianza que cada día nos demuestran nuestros clientes y amigos. Ellos son los que nos recomiendan y recomiendan el sabor de las carnes al cilindro para todas sus actividades, especialmente al aire libre.

Celebraciones como onomásticos, aniversarios y cuanto evento consideren allí estamos para brindarles nuestro servicio con el mejor sabor de las carnes al cilindro.

Este último 14 de marzo estuvimos en el exclusivo Club Árabe atendiendo a la familia Faraón y a sus amigos.
La rica panceta que siempre sale jugosa y con ese sabor oriental que sólo el Hoisín le puede dar fue la delicia de todos.

Panceta en salsa de Hoisín

Cuatro cilindros para los chorizos, pollo y panceta

Hojitas de parra... deliciosas

Nuestro agradecimiento a la Sra. Mariana de la Jara por la confianza depositada en nosotros y por los bocaditos árabes que cordialmente nos invitó.
Las hojas de parra con esa mezcla de carne, arroz y especias árabes estuvieron realmente exquisitas.