Damian y el Toyo estrenan sus cilindros

Desde que conocimos a la gente de la peña Del Carajo ha nacido una bonita amistad con todos ellos, no sólo con Damian y el Toyo que son unas magníficas personas sino con todo el personal que allí labora.

El ambiente de cordialidad, amistad y jarana es incomparable en cada reunión que organizan.

Ahora Damian y el Toyo también ya son parte de la familia de amigos del cilindro porque hace poco estrenaron sus cilindros. Aquí les dejamos algunas fotos con su recién estrenado cilindro y si desean ver el video click aquí.

Damian con Cecy y Liz de Cilindro Peruano

Henry, el Toyo, Cecy y Liz.

No podía faltar la jarana...

Un fuerte abrazo amigos y mis mejores deseos para este 2010. Que sigan los éxitos.

Carlos nos escribe desde ¡ Montreal - Canadá !

Y siguen creciendo nuestros amigos alrededor del mundo y todos unidos por una pasión: ¡ las carnes al cilindro !

Es increible como este pequeño horno ha cruzado nuestras fronteras.

En esta oportunidad nos ha enviado sus saludos desde la ciudad de Montreal nuestro amigo y compatriota Carlos Arbocco.

Nos cuenta que la pasada navidad se preparó un pavito con unos lomitos de cerdo que le quedaron fabulosos, estamos seguros que sí.

Carlos con un pavito de 9 kg. listo para ir al cilindro

La tempreatura: 21 grados bajo cero, tal como podemos apreciar en las fotos que gustosamente nos ha enviado.

Un fuerte abrazo estimado Carlos y esperamos tener el gusto de conocerte personalmente en tu próximo viaje a Lima.

Productos Millk'a de Manfredi Verástegui

Con Manfredi Verástegui nos conocimos en los cursos de carnes al cilindro y gracias a ellos nació una buena amistad.

En uno de los cursos invitó a todos los asistentes la crema de pisco Millk'a que produce y comercializa. Realmente todos quedamos muy satisfechos con su aroma y sabor que no tiene nada que envidiar a ningún otro licor de crema como el Baileys, y además, es 100 % peruana.

Hace poco el prestigioso diario El Comercio le hizo una nota muy interesante, para verla click aquí.

Con Manfredi y mi tocayo Manuel

Si desean también pueden solicitarlas en nuestra oficina.

Vienen en tres sabores: Lúcuma, Chirimoya y Café con Chocolate (Mocha).

Con Manfredi también hicimos una reunión muy simpática para que sus distribuidores y amigos degusten el pollo al cilindro acompañado con el delicioso sabor de Millk'a. Cada uno de los asistentes recibió su botella de cortesía. Muchas gracias estimado amigo.

Si desean contactarlo pueden hacerlo en cualquiera de los siguientes teléfonos: Nextel: (99) 811*2743 o a su oficina en 567-6967

Familia Puelles - San Miguel

El miércoles 7 de Octubre tuvimos la oportunidad de llevar el sabor de las carnes al cilindro a la casa de nuestro amigo Jorge Puelles para celebrar el onomástico de don Baco, su señor padre.

A Jorge lo conocimos cuando asistió a uno de nuestros cursos y desde entonces se ha integrado a la familia de Cilindro Peruano.

Ese día preparamos panceta al estilo oriental y el pollo a la sal con su toque de limón.

Sr. Baco Puelles con su señora esposa Nélida Palacios

Nos alegra que hayan quedado satisfechos y contentos con nuestro servicio de catering y desde aquí estimado Jorge les enviamos un afectuoso saludo para ti y tu familia.

Fernando Vera desde el Cusco

Hace un par de semanas me escribió Fernando Vera y me envió estas fotos del día que estrenaron el cilindro con su familia y amigos.

Me contó que prepararon pizza, tallarines y alitas en salsa oriental ... ¡buen provecho!



Gracias por la confianza depositada en nosotros y por compartir tus fotos, nos alegra saber que más peruanos disfrutan de este sabor tan especial que brinda el cilindro.

Reunión con Jenny Acosta

Empezamos setiembre preparando las carnes en el cilindro más chico, que cada día tiene más adeptos, sobre todo entre los que viven en departamentos.

Preparamos con Jenny unas carnes al cilindro prácticamente en la entrada de su departamento como pueden apreciar en la foto que tomamos.

Un saludo muy afectuoso para ella y sus amigas y nos alegra que les haya gustado este diferente sabor de las carnes.

De izquierda a derecha, Angie, Mila, Jenny y Liz

Familia Vélez y amigos

Este post está dedicado a don Carlos Vélez, a su esposa y a sus amigos. Los conocimos la última semana de agosto brindándoles nuestro servicio de catering y fue un placer compartir con ellos una mixtura de carnes al cilindro.

Si observan la segunda foto podrán apreciar todas las carnes que colocamos, como una costilla de carnero que está casi pegada al cilindro y que por su forma encajó perfectamente, inclusive hubieron alitas bouchet que las tuvimos que sujetar con alambre galvanizado porque el gancho no podía utilizarse en este caso, salieron deliciosas.

Preparamos además piernitas de pollo, cuy, conejo, carnero e inclusive pez espada, utilizando además la rejilla de protección para las papas y camotes que salieron con un sabor muy especial.

Si desean ver el video resumen pueden dar click aquí.

Don Carlos, su Sra. esposa y sus amigos

Cocción de mixtura de carnes

La rejilla de protección con papas y camotes

Alitas bouchet listas para ir al cilindro

Pez espada en su punto