Familia Espinoza - Cieneguilla

Día a día siguen creciendo nuestros amigos y cada vez son más los que confían en nosotros, no sólo en la buena calidad de nuestros cilindros sino también en nuestro servicio de catering y eso gracias a algo tan importante como la puntualidad y calidad de nuestro servicio.

Nuevamente visitamos Cieneguilla y en esta oportunidad no sólo fuimos a dejar su cilindro que había adquirido nuestro buen amigo José Espinoza sino también fuimos a prepararle pollo y chanchito como parte de nuestro servicio de catering.

De izquierda a derecha, Henry con Angello y Lucas, los asistentes de José.

De recuerdo colocamos esta foto con el primer pollo que salió del recién estrenado cilindro: dorado y con un delicioso sabor; como debe ser. Nótese el romero en el interior del pollo para lograr un especial sabor.

Estimado José, agradecemos la hospitalidad y cordialidad con la que nos recibiste y desde aquí el blog de amigos del cilindro te enviamos saludos para ti y tu familia.

Licorerías Darío

Darío es un amigo muy especial para nosotros debido a que desde un inicio nos apoyó con la idea de difundir las carnes al cilindro.

Nuestras carnes acompañadas de un buen vino son un placer para el paladar y en sus dos licorerías podrán encontrar no sólo el vino que están buscando sino también otros licores de primera calidad como ron, tequila, vodka, whisky, etc.

Pueden visitarlo en San Borja en la av. San Luis 2551 y en La Molina en la av. Javier Prado Este 5234.
También hacen delivery llamando a cualquiera de los siguientes teléfonos: 223-7689 en San Borja y el 435-4946 en La Molina, o visitando su página web: www.dariolicores.com

Desde este nuestro blog les envío un saludo muy especial a todos los amigos de Licorerías "Darío"

Familia Chancos - Ayacucho

Es una gran satisfacción para nosotros ver que algunos de nuestros amigos han encontrado una oportunidad de negocio y han abierto ya sus restaurantes de carnes al cilindro.

Y así como nuestros amigos de Cañete, Yurimaguas, Tarapoto y otras ciudades más ya tienen sus restaurantes, nuestro amigo el Sr. Melesio Chancos también abrió su restaurante en Ayacucho.
En la foto con su hijo y los cilindros listos para ser enviados.

Desde este blog les deseamos la mejor de las suertes y éxitos en el negocio.

Máximo desde Musa - La Molina

Como lo señalamos desde un inicio este blog fue creado especialmente para todos los amigos aficionados a las carnes al cilindro, independientemente si adquirieron o no algún cilindro nuestro o tomaron alguno de nuestros servicios.

Este blog está abierto a todos los que quieran compartir sus anécdotas, fotos, recetas y experiencias con la única condición que utilicen al cilindro como medio de cocción.

El siguiente post es uno de estos casos porque nuestro amigo Máximo Yzarra ya tiene su cilindro desde hace buen tiempo, sin embargo nos ha escrito desde La Molina y ha tenido la gentileza de compartir con nosotros algunas de sus fotos; pero sobre todo, su receta bien guardada que tenia de la preparación del pollo al cilindro.

Así como muchos de nosotros, él también es un ferviente aficionado a las carnes al cilindro. Nos cuenta que desde que tiene su cilindro siempre hay un buen motivo para reunirse con la familia y amigos.

Muchas gracias por escribirnos y compartir tus fotos estimado Máximo y esperamos pronto poder disfrutar también de tu buena sazón.

Familia Espinoza - San Miguel

Y se nos llegó el 2009 y sin darnos cuenta ya prácticamente han pasado los 3 primeros meses del año y nuestros amigos de Cilindro Peruano siguen también creciendo día a día.

Este último domingo estuvimos en casa de la familia Espinoza brindando nuestro servicio de catering por el onomástico del Sr. Hugo Espinoza, donde tuvimos la oportunidad de prepararles el pollito al cilindro. Me alegra bastante que les haya gustado estimados amigos.

Quiero hacer hincapié que además de conocer y compartir con el Sr. Hugo y su familia tuvimos el gusto de conocer a Bruno, quien me ha prometido que cuando crezca también estará preparando sus pollitos al cilindro. Nos acompaño casi durante toda la cocción de los pollos y fue el primero en dar su aprobación. Un abrazo especial para él.

El Sr. Hugo con Bruno

Desde este blog mis saludos para la familia Espinoza y nuestro agradecimiento por la confianza depositada.

De derecha a izquierda, Nicolle Espinoza, el Sr. Hugo y la hermanita de Bruno.

Catering con Isabel Amasifeun

Recuerdo que cuando Isabel nos escribió requiriendo nuestro servicio de catering, nos hizo hincapié que quería algo especial, sobre todo porque su esposo no es peruano y quería que probara algo realmente especial.

Nuestra recomendación fue pollo con chanchito al cilindro acompañado con papa sancochada y ensalada de verduras.

Un gusto también para nosotros tenerlos entre nuestros amigos y que gracias al cilindro tuvimos oportunidad de conocerlos. Mis saludos para ti Isabel y tu linda familia.

Isabel y su esposo

Cilindrada con Juan Carlos y Felipe

Juan Carlos Durand y Felipe Oneill son dos excelentes personas y que gracias al cilindro nació una bonita amistad.
Nos encontramos en un supermercado y compramos diferentes tipos de carnes, como para hacer una pequeña degustación.

Luego se unieron Marta e Ingrid, sus enamoradas respectivamente, quienes disfrutaron por primera vez las carnes al cilindro.

De izquierda a derecha: Juan Carlos, Martha, Ingrid y Felipe.

En aquella oportunidad preparamos bife de res, pollo, panceta de chanchito y costillas. Todo en una sola cilindrada.


Me imagino a estas alturas ya deben ser unos maestros en la preparación de carnes al cilindro porque cada uno compró el suyo.
Desde este blog mis saludos para todos ellos.